【侨聚英才 斗丽争妍】第八届全国饭店业职业技能竞赛浙江赛区选拔赛取得圆满成功 - 吉祥彩票网(温州市华侨中学)

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【侨聚英才 斗丽争妍】第八届全国饭店业职业技能竞赛浙江赛区选拔赛取得圆满成功

发布人:校办公室     更新时间:2020年10月15日     点击数: 次     字号:

9月25日,由浙江省餐饮行业协会、温州市饭店餐饮烹饪行业协会、温州市财贸工会、温州总工会职业技术协会、吉祥彩票网等联合承办的第八届全国饭店业职业技能竞赛暨长三角美食文化周厨艺大赛(浙江赛区)在我校取得圆满成功。

省餐饮行业协会会长沈坚、资深会长章凤仙、执行会长李林生、秘书长钱锡宏,市总工会职工技术协作办主任王巧麟,市财贸工会主任李明,市饭店餐饮烹饪行业协会会长黄素武等出席。本次比赛分为中式烹调师、中式面点师、餐厅服务员、前厅服务员等4项单人技能比赛,来自全省11个地市的190名选手齐聚校新实训大楼,各显神通。

校党总支书记、校长徐健指出,此次学校派出精锐师生团队与各单位精诚合作,承办大赛取得圆满成功。九月初,在省发展改革委等八部门联合评定的“五个一批”工程项目中,校瓯越智慧餐旅服务公共实训基地——旅游服务类专业产教融合工程成功立项,位列全省第三名。学校将以此次大赛为契机,以综合性、开放性、共享性、公益性、未来性为原则,将实训大楼建成为产教深度融合、瓯越特色显著、服务辐射浙江、装备水平国内一流、影响力覆盖全球的“1(基地)+X(平台)+Y(中心)+Z(试点 )”公共实训基地。

由来自全省的餐饮服务、烹饪专业大师组成的评委团从技艺工艺、文化创意、综合素质等方面对选手进行综合评定,据悉,本次选拔赛的金奖选手,将有资格代表浙江参加全国决赛。同时本场赛事也是为2020首届长三角美食文化周预热,后续将面向广大市民推出业余厨师比赛,挖掘地方传统美食,进一步扩大内需、推动放心消费,打造优质旅游产品。